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Trio d'escargots Agrandir l'image

L' Apéro Trio d'escargots Bio

A-BONI-04

Nouveau

Le Trio d'escargots Bio comprend:

- L'Escargotine, à toaster, composée d'escargots, beurre, ail, échalotte, persil, sel, poivre.

- L'Escargolive ou escargots en marinade moutarde, échalotte, persil, sel, poivre, aromates.Se consomme chaud ou froid piqué à l'apero.

-Les Escargots à l'Escabèche,sauce apéritive composée de vinaigre, huile d'olive, ail, oignon, sel, cumin, poivre et piment

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Les escargots des Baronnies  gros gris "Helix aspersa maxima" sont en production biologique situés en Drôme provençal, face au Mont Ventoux à 600 mètres d'altitude. Madame BONIFAY Colette et Monsieur BERARD patrick les font naître et les élèvent en parcs de faibles densité, dans un environnement naturel, ensemencé de plantain, fétuque et de phacélie et les nourrissent avec un mélange de céréales adapté à l'escargot.