Mousse d'escargots Hélixtoast Agrandir l'image

Mousse d'escargots Hélixtoast

A-CAIL-01

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La mousse  ou tapenade d'escargots est élaborée à partir d'escargots fermiers,100% français élévés dans des parcs de croissance en plein air à Montvendre dans la Drôme.

Cette tapenade d'esccargots, forte en goût, se consomme idéalement sur des toasts de pains de campagne grillés tièdes,accompagnée d'un vin rosé ou d'un vin blanc sec de type Grand Ardéche.

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10,90 €

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Cette mousse  est composée de chairs d'escargots (Helix Aspersa Maxima), d'olives vertes, ail, huile d'olive, poivre, câpres, anchois, herbes de provence,citron.

Possibilité de dresser 30 toasts environ.

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